En 2022, España logró recuperar su posición como el segundo país con más producción de cerveza en la Unión Europea, al elaborar un total de 41,1 millones de hectolitros. En cuanto a las exportaciones, se ha registrado un notable crecimiento, tanto en comparación con el año 2021 (16,3%), como en el último trienio (36,8% con respecto a 2019), alcanzando un total de 4,1 millones de hectolitros exportados. Sin embargo, aún no se ha logrado una recuperación completa en el consumo en el sector de la hostelería. En comparación con el año 2019, el consumo de cerveza fuera del hogar experimentó una disminución del 4,1%, a pesar de que aproximadamente el 70% de este consumo se realizaba en ese ámbito.
En la Asamblea General de Cerveceros de España, realizada en el Consejo Superior de Deportes, se proporcionaron estos datos. Durante el evento, se resaltó la histórica relación entre el sector cervecero y el deporte, coincidiendo con el quinto aniversario del compromiso público del sector en este campo. También se llevó a cabo el nombramiento de Ignacio Rivera como nuevo presidente de la organización.
Inversión del Sector Cervecero Español en el Deporte y su Compromiso con el Futuro
En 2022, el sector cervecero español invirtió más de 41 millones de euros para apoyar el deporte nacional, patrocinando casi 100 entidades deportivas en más de 20 disciplinas diferentes, desde deportes populares hasta prácticas menos conocidas.
En la clausura del evento, José Manuel Franco Pardo, Secretario de Estado para el Deporte y Presidente del Consejo Superior de Deportes, destacó el respaldo del sector cervecero a los valores de una sociedad responsable y con mentalidad de superación.
La Asamblea General también contó con la participación de Alejandro Abellán García de Diego, Director General de Coordinación del Mercado Interior del Ministerio de Asuntos Exteriores, quien destacó la importancia de la armonización de las políticas públicas europeas en vista de la próxima Presidencia Española de la Unión Europea.
Además, José Juan Ruiz, Presidente del Real Instituto Elcano, ofreció una exposición sobre el futuro geoestratégico global, abordando la producción y consumo de cerveza como elementos relevantes en dicho panorama. El compromiso del sector cervecero con el deporte y su apoyo a eventos internacionales fortalecen la marca país y promueven un estilo de vida activo y saludable arraigado en nuestra cultura mediterránea.
Turismo y exportaciones
Con 41,1 millones de hectolitros, España supera a Polonia y se convierte en el segundo mayor productor de cerveza en la UE, después de Alemania. Factores clave incluyen la recuperación del turismo (104,9 millones de visitantes en 2022) y la persistencia de hábitos de consumo en el hogar adquiridos durante la pandemia.
La producción genera un impacto positivo significativo, creando más de 400.000 empleos, el 90% en el sector hostelero, siendo el segundo país con más empleo generado por el sector cervecero, tras Alemania. Además, el 87% de la cerveza consumida se produce localmente.
El consumo sigue siendo social y moderado: más del 90% se asocia a la ingestión de otros alimentos. Aunque el consumo en hostelería no se ha recuperado completamente, en 2022 representó menos del 60% en comparación con 2019.
No obstante, la cerveza sigue siendo la bebida fría más consumida en establecimientos de hostelería, donde el 94% del consumo se produce en un entorno social, ya sea con amigos, familia, pareja o compañeros de trabajo.
