El evento más exclusivo del sector vinícola español se ha celebrado en el IFEMA Madrid con una participación de 400 bodegueros de todos los rincones de España. Esta edición ha sido la vigesimosegunda y ha destacado por la amplia oferta de bodegas de calidad y la convocatoria de profesionales.
Este es además el único encuentro que cuenta con una convocatoria segmentada exclusivamente por calidad. A lo largo de los dos días de celebración, los profesionales asistentes han podido conocer, de la mano de sus elaboradores, más de 2.000 vinos de 80 zonas productoras españolas en un completo recorrido por variedades, tipologías y elaboraciones.
Recorrido por los vinos españoles con calificación de 90 o más puntos
Uno de los motivos por los que ha destacado el Salón de Peñín ha sido por permitir al visitante recorrer los vinos españoles que han obtenido una calificación de 90 o más puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2023 y que, por tanto, cuentan con una calidad más que demostrada.
Además, el Salón se ha complementado con seis catas protagonizadas por los consejos reguladores Campo de Borja, Cava, Ribeira Sacra y Somontano, la bodega Agustí Torelló Mata y el proyecto Spanish Wine Academy, donde los asistentes han podido descubrir algunas de las denominaciones de origen, variedades de uva y elaboraciones más representativas de España de la mano de destacados sumilleres y enólogos.
Ponencias y catas
El acto se inauguró con la sumiller y periodista Silvia Culell que dio un seminario sobre “D.O. Cava: la nueva era de excelencia hacia la sostenibilidad”. Cullel recordó la historia de estas denominaciones de origen, referente de los vinos espumosos de nuestro país, a través de sus mejores cavas.
Luego le tocó el turno a los vinos de Campo de Borja con su secretario de la Denominación de Origen, José Ignacio Gracia a la cabeza, que fue el encargado de conducir la cata “Garnachas históricas project”, en la cual dio a conocer nueve referencias que mostraron la personalidad, calidad y complejidad de los vinos elaborados con garnacha, variedad principal de la denominación de origen.
A continuación fue la Spanish Wine Academy, proyecto de las Bodegas Ramón Bilbao, la que buscó acercar el mundo del vino español a profesionales y aficionados. “La diversidad de España como país de vinos y sus principales regiones vitícolas” fue el título de la cata impartida por diez enólogos que presentaron diez vinos recorriendo diez paisajes con los que dieron a conocer la diversidad de España como país de vinos.
La jornada del lunes se cerró con la Ribeira Sacra cuya cata titulada “Expresión de la Viticultura heroica” presentó a los asistentes una selección de ocho vinos de esta zona de producción. La reconocida enóloga María Isabel Mijares junto al presidente de la D.O., José Manuel Rodríguez González, fueron los encargados de presentar la ponencia.
Homenajes a la tierra
En cuanto al martes, segundo y último día del Salón, se abrió con una cata de tres añadas de Kripta, el vino más famoso de la bodega Agustí Torelló Mata. De la mano de Alex Torelló Sibill, propietario y enólogo, los asistentes pudieron descubrir la historia del vino a la que definió como “su obra maestra”. Un homenaje a la tierra, a las tres viñas únicas de las que nace Kripta y a la historia de su autor.
El XXII Salón de los Mejores Vinos de España se cerró con los vinos de la D.O. Somontano cuya sesión titulada “Somontano: vinos con personalidad a los pies de las montañas” fue impartida por Óscar Torres Angosto, director técnico del Consejo Regulador, quién dio a conocer las referencias más representativas de esta conocida denominación.
El Salón de los Mejores Vinos de España cierra con este evento el calendario de actos para este año. En las próximas semanas, la compañía dará a conocer su programa de salones nacionales e internacionales para 2023, donde volverá a reunir a los productores españoles y los profesionales del sector.
